Amarone della Valpolicella

Classico DOC

€ 31,00

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Un balzo nel passato con questo Amarone classico,la tipicità è pienamente centrata per questo outsider della Valpolicella.
Rosso rubino con un'unghia di uno splendente granato;mi esalta la sua intensità,un ventaglio di profumi appaga anche i nasi più esigenti;dal cherry sotto spirito,alla prugna americana,finissimi sentori di cioccolato finissimo accompagnano lievi note di tabacco toscano e piccoli sentori di pepe.Al Palato Caldo e avvolgente dotato di un elegante tannino.

Sorprendente!



Anno 2012
Cantina La Dama Valpolicella
Regione Veneto
Denominazione Amarone della Valpolicella Doc
Tipo uva Corvina 60%, Corvinone 15%, Rondinella 15%, Molinara 5%
Quantita ettaro 90 quintali ettaro
Grado alcolico 15,5% vol
Vendemmia Manuale con severa selezione in cassette da 6 kg
Affinamento In tonneau e barrique nuove per 14 mesi e in botti da 15hl per ulteriori 18 mesi. In bottiglia per almeno 1 anno prima della commercializzazione.
Sistema di allevamento Pergola Veronese
Eta Vigneti 35 - 40 anni
Altezza Vigneti 200 mt s.l.m.
Zona Vigneti Comune di Negrar (VR)
Terreno Argilloso con scheletro calcareo bianco
Formato 0,75 lt
Occasioni Formaggi Stagionati, Carni Rosse, Selvaggina

La Dama Valpolicella

San Vito di Negrar - Verona

http://www.ladamavini.it/

“Come le note su uno spartito creano una melodia,
così i nostri vini raccontano la nostra storia”

La Dama nasce dalla volontà di Gabriele e Miriam di entrare nel mondo del vino da produttori. Vini di grande qualità, vini di eccellenza, questo il loro progetto.
Amore per il territorio, valorizzazione della tipicità, coltivazione biologica e passione per il vino, questi i pilastri su cui si fonda l’ attività.

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