Giada La Costaiola

Bonarda frizzante Oltrepo' Pavese Doc

€ 8,00

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Croatina piacevolissima, vinoso, frutta rossa al naso, al palato persistente, sia il sapore che il brio della bollicina. Ottimo accostamento con carni bollite, sopratutto sposa meravigliosamente il cotechino.
Anno 2012
Cantina La Costaiola Oltrepò Pavese
Regione Lombardia
Denominazione Oltrepo' Pavese Bonarda frizzante Doc
Tipo uva Croatina 100%
Quantita ettaro 120 quintali ettaro
Grado alcolico 13% vol.
Vendemmia Manuale
Affinamento Presa di spuma in autoclave per 50 giorni,per poi affinare 2 mesi in bottiglia prima di essere messo in commercio
Sistema di allevamento Guyot
Eta Vigneti 25 anni
Altezza Vigneti 150 mt. s.l.m.
Zona Vigneti Montebello della Battaglia ( Pv )
Terreno Argilloso
Occasioni Carni Rosse

La Costaiola Oltrepò Pavese

Montebello della Battaglia, Pavia

http://www.lacostaiola.it
Pinot per vocazione: IGT Pinot nero in rosso, IGT Pinot nero in rosa, IGT Pinot nero in bianco, IGT Pinot grigio, Spumante da Pinot nero affinato per almeno 9 mesi. Tradizione Doc Bonarda da uve Croatina autoctone. Sulla costa che è spartiacque fra il territorio di Casteggio e quello di Montebello della Battaglia, in provincia di Pavia, 15 ettari di vigneto di proprietà. L'esposizione, il terreno e la tradizione conferiscono ai vini caratteristiche uniche che raccontano una storia nata alla fine dell'Ottocento.
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