02 Ottobre 2013
Sua Maestà Martin Miller's Gin
Scopriamo il Martin Miller's Gin
L'origine di MARTIN MILLER´S GIN si deve a tre distinti signori inglesi, che si riunirono a Notting Hill, con il sano proposito di creare il miglior gin del mondo, senza porsi nessun tipo di limitazione.
Il prodotto viene inviato in Islanda per mescolarlo con quella che questi considerano l'acqua più pura e blanda. MARTIN MILLER´S GIN fa salpare una nave fino all'Islanda!! Si dice che quest'acqua è più pura, perchè filtrata dalla roccia vulcanica.
Il MARTIN MILLER´S GIN viene distillato in un alambicco esclusivo, con nome proprio, Angela, che venne costruito a mano oltre cent'anni fa da John Dore & Co, la “Rolls Royce” del settore.
La distillazione la realizzano tradizionalmente, per lotti, lo stesso sistema che si impiega per il whisky di malto. E scelgono solamente una piccola parte di ciò che viene distillato.
Nella sua ricetta, oltre a bacche, erbe, radici e spezie, incontriamo arancia, scorza di limone, cannella, coriandolo e noce moscata. E`un gin molto morbido, con un gusto pulito sul palato, e con note di agrumi e ginepro. L'entrata in bocca viene marcata da una fruttosità secca. Corpo medio, pero cremoso grazie agli agrumi, limone, note di violetta e gocce di cetriolo.
Infine, ha un retrogusto lungo, fruttato, minerale, con delicate note di erba appena tagliata.
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