L'enologo beneventano Angelo Pizzi, ha saputo lavorare con maestria questa selezione di Falanghina del Sannio. Di colore giallo intenso, all'esame olfativo, fruttato con prevalenza di mela matura e note delicate di miele di acacia.All palato e' caldo e abbastanza fresco. Accompagna piatti a base di pesce di mare, ma perche' no, con un blue delle langhe.
La Cantina di Castelvenere raccoglie le uve dei soci per trasformarle nei prestigiosi vini a marchio Vigne Sannite. La selezione di vitigni autoctoni e il rigido disciplinare produttivo permettono ai vini Vigne Sannite di fregiarsi della Denominazione di Origine Controllata e dell’Indicazione Geografica Tipica, garantendo il giusto rapporto qualità/prezzo per i consumatori sempre più esigenti. Vigne Sannite produce vini IGT e DOC: Aglianico, Piedirosso, Falanghina, Greco, Coda di Volpe, Fiano, Novello beneventano, Moscato passito. Vini speciali: Agostinella e Essentia. Inoltre, Spumante Extra Dry.
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