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blog news # Premiata Pasticceria Bisognin

  • 20 Novembre 2014

    L'originale, il Mandorlato di Cologna Veneta Ottocento

    L’abbinamento suadente con il Vin Santo Vignato

    Una ricetta antica,con pregiati elementi naturali: il miele, cibo privilegiato da matematici e filosofi come Pitagora per garantire alla mente il giusto nutriente e le mandorle il cui albero è il simbolo di vita nella tradizione ebraica. Dalla loro unione in cucina, seguendo una ricetta che risale all’Ottocento, nasce il Mandorlato di Cologna Veneta. leggi tutto